Точильный камень Hatamoto HT0962 (600/2000)

Водный точильный камень Hatamoto Japan заточит кухонные, складные и туристические ножи. На камне две поверхности для различной степени заточки: #600 (грубая зернистость) и #2000 (средняя зернистость). Точить нож можно в два этапа: наточить, затем отполировать для ещё большей остроты лезвия.

Перед использованием камень нужно замочить в воде на 3-5 минут. Во время работы абразивная пыль смешивается с водой, образуя специальную пасту, необходимую для мягкой заточки, так как ножи особенно из твёрдой стали могут повредиться.

Процесс заточки необходимо выполнять плавно, охватывая как можно большую часть камня. С его применением получится кромка, которая отлично решает общие задачи резки. Аксессуар создаёт хорошую основу перед дальнейшим применением сверхтонких шлифовальных камней.

Внимание! После использования, перед хранением, необходимо высушить водный камень при комнатной температуре, в течение 5-7 дней. При хранении не просушенного камня в прохладном месте, возможно появление микротрещин, приводящих к разрушению камня.

Водный камень Hatamoto HT0962 — двусторонний комбинированный камень с зернистостью 600 и 2000 грит. Сторона 600 — для серьёзной заточки запущенных ножей или после небольших сколов кромки, сторона 2000 — для последующей доводки до рабочей остроты. Размер 180×60×28 мм с устойчивой подставкой в комплекте.

Подходит для всех кухонных ножей Tojiro, Hatamoto и Kanetsugu с двусторонней заточкой.

Если у вас уже есть финишный камень 3000–6000, HT0962 станет рабочим первым шагом — этим камнем «оживляют» нож, дальше доводят на более тонком зерне.