Описание товара
Универсальный нож – главный помощник на любой кухне. Его эргономичная ручка и небольшой длины лезвие позволяют работать на протяжении долгого времени, успешного справляясь с любыми задачами. Для заготовок такой инструмент идеален.
Главное в ножах Hatamoto COLOR мастера Канецугу – великолепный, доведённый до японского совершенства, профиль сечения клинка. Выполненный в японской традиции по трехслойной схеме клинок, благодаря высоким режущим свойствам стали 1K6 обеспечивает
бритвенную остроту и не оставит равнодушным даже самого привередливого покупателя.
Рукояти ножей выполнены из высокопрочного пенопропилена. Профиль удобен для работы и прост в обслуживании – очистке, правке и заточке.
В чём заключаются достоинства модели:
правильная закалка и заточка придаёт лезвию великолепные режущие свойства;
простота, прочность и надёжность конструкции;
модели серии ориентированы на любителя, но всё же высококачественная заточка требует аккуратности в работе и бережного ухода. В любом случае, нож не затупляется очень долго.
Не рекомендуется:
1. Резать по костям и замороженным продуктам.
2. Использовать разделочные доски из стекла, металла, искусственного камня (оптимальна
деревянная или пластиковая).
3. Запрещается нецелевое использование ножа: вскрывать консервные банки, скоблить твёрдые поверхности.
4. Хранить такие ножи в одной ёмкости со столовыми приборами.
5. Мыть в посудомоечной машине.