Набор кухонных ножей Hatamoto Sakana JPS-002 (3 шт.)

Компактный комплект из 3 кухонных ножей Hatamoto серии Sakana. Базовый рабочий набор для домашней кухни: мелкая работа, ежедневная нарезка и крупные продукты. Все ножи на японской нержавеющей стали AUS-8 с премиальной финишной заточкой #8000.
Состав набора:
Клинок 130 мм — универсальный (петти): чистка, фрукты, овощи, зелень, чеснок
Клинок 150 мм — компактный сантоку: ежедневная нарезка, основной нож для маленькой кухни
Клинок 185 мм — шеф-нож: крупные продукты, мясо, активная работа

Сталь и заточка. AUS-8 — японская нержавеющая сталь, твёрдость 57–58 HRC. Простой уход, не боится кислых продуктов, правится мусатом. Финишная заточка #8000 — премиальная полировка кромки, в базовом сегменте встречается редко. Помидор режется под собственным весом ножа.
Кому. На новоселье, свадьбу, день рождения, 23 февраля. Молодым парам, обустраивающим первую кухню. Для дачи или второго дома. В подарок повару — компактный комплект «всё необходимое без избытка».

Уход. Только ручная мойка, насухо вытирать. Не использовать посудомойку и стеклянные доски. Правка стальным мусатом раз в 2–3 недели, водный камень 1000/3000 раз в 6 месяцев. Срок службы 10–15 лет.