Нож мясника Hatamoto Bakuro HB25

Нож мясника Hatamoto Bakuro HB25 предназначен для разделки, нарезки и порционирования мяса, птицы и крупных продуктов. Широкий клинок длиной 180 мм обеспечивает уверенный контролируемый рез и удобен при работе с большими кусками мяса, стейками, филе и тушками птицы.
Клинок изготовлен из японской нержавеющей стали AUS-8. Эта сталь устойчива к коррозии, хорошо сохраняет остроту и сравнительно легко поддаётся последующей заточке. Финишная обработка режущей кромки на абразиве зернистостью #6000 обеспечивает чистый и аккуратный рез.
Эргономичная рукоять из прочного PVC удобно лежит в руке и обеспечивает надёжный хват во время продолжительной работы. Конструкция ножа рассчитана на интенсивное использование как на домашней кухне, так и в ресторане, мясном магазине или профессиональном цехе.
Hatamoto Bakuro HB25 сочетает мощный широкий клинок, практичную нержавеющую сталь и удобную рукоять. Нож подходит для разделки говядины, свинины, баранины и птицы, отделения мяса, порционирования и подготовки крупных продуктов.
Характеристики
серия: Hatamoto Bakuro;
модель: HB25;
тип: нож мясника;
длина клинка: 180 мм;
материал клинка: японская нержавеющая сталь AUS-8;
заточка: #6000;
материал рукояти: PVC;
назначение: разделка, нарезка и порционирование мяса и птицы.