Нож для мяса Hatamoto Bakuro HB08

Нож для мяса Hatamoto Bakuro HB08 предназначен для разделки мяса и птицы, нарезки крупных кусков и подготовки мясных полуфабрикатов. Клинок длиной 200 мм подходит для уверенной работы с говядиной, свининой, бараниной и птицей.
Клинок изготовлен из японской нержавеющей стали AUS-8. Она устойчива к коррозии, хорошо держит заточку и при необходимости сравнительно легко восстанавливает остроту. Финишная заточка #6000 обеспечивает чистый и точный рез без лишнего разрыва волокон.
Форма клинка рассчитана на силовую разделку и длинный контролируемый рез. Нож удобно использовать для порционирования мяса, зачистки крупных кусков, нарезки стейков и подготовки продуктов перед дальнейшей обработкой.
Рукоять выполнена из PVC — прочного, влагостойкого и гигиеничного материала. Она легко очищается, не впитывает влагу и запахи и обеспечивает надёжный хват даже при продолжительной работе.
Hatamoto Bakuro HB08 подходит как для домашней кухни, так и для профессионального использования в ресторанах, мясных магазинах и разделочных цехах.
Характеристики:
- Бренд: Hatamoto
- Серия: Bakuro
- Модель: HB08
- Тип: нож мясника / разделочный нож
- Длина клинка: 200 мм
- Материал клинка: AUS-8
- Материал рукояти: PVC
- Заточка: #6000
- Назначение: разделка, нарезка и порционирование мяса и птицы.