Кухонный Нож Универсальный Hatamoto Ryu YD-S030

Универсальный нож Hatamoto Ryu YD-S030, 12,7 см
Точность, баланс и чистый рез в компактном формате.

Hatamoto Ryu YD-S030 — универсальный нож с лезвием 12,7 см (5″), созданный для точной и аккуратной работы. Идеален для овощей, фруктов, зелени, сыра, мяса без кости и деликатных продуктов.

Лезвие выполнено из 67-слойной дамасской стали с сердечником из VG-10 — одного из самых востребованных японских сплавов в премиум-сегменте.
Высокая твёрдость и износостойкость
Длительное удержание остроты
Чистый, контролируемый рез
Эффектный дамасский рисунок

Финишная заточка #9000 обеспечивает агрессивно-острый, «бритвенный» край.

Рукоять из красного сандалового дерева:
Приятная тактильность
Естественный баланс
Эстетика премиального инструмента
Устойчивость к влаге при правильном уходе
Нож уверенно лежит в руке и позволяет работать долго без усталости.
Характеристики
Тип: универсальный нож
Серия: Ryu
Модель: YD-S030
Длина лезвия: 12,7 см (5″)
Сталь: VG-10 (сердечник)
Количество слоёв: 67
Заточка: #9000

Материал рукояти: дерево
Hatamoto Ryu — это сочетание японской технологии, эстетики и функциональности для тех, кто ценит качественный инструмент на кухне.