Кухонный Нож для нарезки Слайсер Hatamoto Kensho KMS-009

Кухонный нож филейный для тонкой нарезки Hatamoto Kensho (KMS-009), длина лезвия 20,3 см
Филейный нож из премиальной серии Hatamoto Kensho, предназначенный для тонкой и аккуратной нарезки мяса, рыбы и других продуктов. Узкий и длинный клинок позволяет выполнять точные срезы, получая ровные и тонкие ломтики.
Клинок изготовлен из 9-слойной стали с сердцевиной VG-10, которая отличается высокой твёрдостью, отличным удержанием остроты и устойчивостью к коррозии. Благодаря тонкой геометрии и заводской заточке #9000 нож обеспечивает чистый и точный рез.
Длина лезвия 20,3 см делает нож удобным для нарезки филе рыбы, мяса, карпаччо, ростбифа и других продуктов, где требуется особенно тонкий и аккуратный срез.
Рукоять выполнена из натурального сандалового дерева, которое отличается прочностью, красивой текстурой и комфортно лежит в руке. Эргономичная форма обеспечивает надёжный хват и хороший баланс ножа при работе.
Характеристики:
Серия: Hatamoto Kensho
Модель: KMS-009
Тип ножа: филейный
Длина лезвия: 20,3 см
Сталь: VG-10, 9 слоев
Заточка: #9000
Рукоять: сандаловое дерево
Нож Hatamoto Kensho сочетает японские традиции изготовления клинков, премиальные материалы и высокую точность реза, что делает его отличным выбором для профессиональной кухни и требовательных любителей кулинарии.