Кухонный Нож Японский Шеф Сантоку TOJIRO FD-567

Японский нож Сантоку – верный помощник каждого повара. «Берет» на себя большую часть работ по приготовлению пищи. Внушительный размер и острая режущая кромка позволяют разделывать птицу, рыбу, резать овощи и фрукты, создавать простые или изысканные блюда на домашней и профессиональной кухне. Может применяться как слайсер. Имеет универсальную двустороннюю заточку для правшей и левшей, и высокую режущую способность. Нож Tojiro ZEN внешне соответствует традиционным японским стандартам, но целиком «заточен» под европейского кулинара. Лезвие состоит из трёх слоёв, где центральная часть традиционно выполнена из стали VG-10, которая завоевала доверие профессионалов непревзойдённой прочностью и надёжностью. Уровень закалки – 61 HRC. Особая заточка в пять этапов – фирменная визитная карточка компании Тоджиро. В этой линейке заменяемая рукоять, так что вы сможете подобрать подходящую для себя. Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.