Кухонный Нож Универсальный TOJIRO FD-562

Универсальный нож – главный помощник на любой кухне. Нож предназначен для всех подготовительных работ: очистки и нарезания овощей, корнеплодов, шинкования и разделки продуктов. Данную модель можно брать на дачу или в поход.

Особенность клинка – тонкая и остро заточенная сталь. Эргономичная рукоятка и небольшой длины острое лезвие позволяют легко работать на протяжении долгого времени, успешного справляясь с любыми задачами.

Нож Тоджиро ZEN внешне соответствует традиционным стандартам Японии Модели. но целиком «заточен» под европейского кулинара. Лезвие состоит из трёх слоёв, где центральная часть традиционно выполнена из стали VG-10, которая завоевала доверие профессионалов непревзойдённой прочностью и надёжностью, и обкладки, которые обеспечивают прочность конструкции.

Уровень закалки – 61 HRC. Особая заточка в пять этапов, и угол заточки в 15 градусов – фирменная визитная карточка компании Tojiro. Благодаря такому процессу, лезвие настолько острое, что процесс резки и готовки приносит только удовольствие.

У моделей этой линейки съёмная и заменяемая рукоять из дерева магнолии.

Тончайший уровень заточки требует хороших навыков от повара и аккуратного обращения.

Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.